1. Thập Bửu Khai vị - Ten Flavored Cold Cuts

2. Súp Vi Cá Măng Cua - Shark Fin Crab Meat Soup w/ Asparagus

3. Gà Rút Xươn Nhồi Chạo  -Boneless Chicken w/ Shrimp Paste

4. Tôm Hùm Regent West - Regent West House Special Lobster

5. Mi Xào Tổ Chim - Combination Stir Fry in Bird’s Net

6. Vịt Chiên Giòn Bánh Bao - Crispy Duck w/ Steamed Buns

7. Cá Chiên Tứ Xuyên - Fried Fish

8. Cơm Chiên Dương Châu  - Yang Chau Fried Rice

9. Chè Khoai Môn Bạch Quả - Sweetened Taro w/Chestnut Steamed

* Please Add 15% Service Charge and 7.75% Sale Tax